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不用食品添加剂才是真危险!这个锅还真不能让食品添加剂背

【摘要】:
不用食品添加剂才是真危险!这个锅还真不能让食品添加剂背

现当代人生活节奏越来越快的同时,相信也更加注重健康;新闻报道的各种各样食品安全引发人们注意。许多人听到食品添加剂这5个字时往往都是拒之千里之外,实际上并不是所有的食品添加剂都有害,往往给我们造成伤害的就是那些所谓的“0添加”。所以“毒添加”这个锅,食品添加剂真心背不起。

食品添加剂是个什么东西?‍

人们只听过食品添加剂这个词语,却并不真正清楚它是什么。食品添加剂指的是为了让食物更有吃相、卖相,使其色香味俱全,或者为了给一些食品保鲜防止腐烂而添加的人工合成物质或天然物质。像我们生活中的盐、味精、糖、鸡精等等都属于添加剂。

吃了添加剂真的会害人吗?不吃反而有危险!‍

事实上没有食品添加剂就没有现代食品工业的今天,更不会有各种好吃美味的美食。仔细想想,细菌、微生物是不是在空气中处处存在着,如果没有防腐剂抗氧化剂与之抗衡,恐怕我们早已被入侵。

小编看过不少媒体报道,指食品添加剂有害健康,实际上真正对我们身体造成伤害的是非法添加物,如:苏丹红、瘦肉精,并非国家检验合格的食品添加物。而经过严格把关检验的合法合规使用的食品添加剂还是很安全的,毕竟有国家质量部门实时查验着。

误区识别:

我们作为一名消费者,需要特别在意的不是食品添加剂的种类成分多少,而是关注有哪些食品发生过安全事件、被检验不合格的品牌和企业,下次就不要再去购买这个牌子的东西了。