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产品系列

产品名称

单辛酸甘油酯(GMC)

本品为非离子型乳化剂,HLB值9-13。性状常温下为淡黄色至黄色透明液体,能够分散于水中,可溶于乙醇及有机溶剂。质量标准(GB1886.57-2016)产品特性1、本品具有良好的乳化作用,易分散于水中,可和多种有机溶剂混溶。2、本品是一种安全高效的广谱抗菌剂,对多种食品中常见的微生物均具有良好的抑制作用,效果不受pH值的影响,安全性及效果均优于现用常见抑菌剂,并且可以和多种抑菌剂共同使用达到协同增
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产品描述
 
 

本品为非离子型乳化剂,HLB值9-13。

性状

常温下为淡黄色至黄色透明液体,能够分散于水中,可溶于乙醇及有机溶剂。

质量标准

(GB 1886.57-2016)

产品特性

1、本品具有良好的乳化作用,易分散于水中,可和多种有机溶剂混溶。
2、本品是一种安全高效的广谱抗菌剂,对多种食品中常见的微生物均具有良好的抑制作用,效果不受pH值的影响,安全性及效果均优于现用常见抑菌剂,并且可以和多种抑菌剂共同使用达到协同增效作用。
3、本品应用于食品中能显著延长食品的保质期。

商品描述

使用方法

1、可将本品与其它液态物料直接混合后进一步加工使用。
2、可将本品溶于油脂中使用。
3、可将本品直接加入物料中搅拌均匀后使用。

规格及净含量

内涂塑铁桶或塑料桶,净含量20公斤/桶、200kg/桶。

贮运及保质期

应在低温、阴凉、通风、干燥处贮存,切忌倒立。严禁与易燃易爆、有毒有害的物品混贮混运。未开封贮期十八个月。

应用范围

按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2014规定,本品可在生湿面制品、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限豆馅)等中使用,最大使用量1g/kg;可在肉灌肠类产品中使用,最大使用量0.5g/kg。

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