丙二醇脂肪酸酯（PGMS）
商品描述
本品为非离子型乳化剂，HLB值2-3。
性状
透明或白色至黄白色的液体或固体。是亲油性乳化剂，不溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂。
质量指标 （执行标准：GB 1886.236）
产品特性
具有优异的发泡性能，良好的油溶性乳化剂。
1、用于冰淇淋，提高膨胀率和保形性。
2、用于人造奶油，提高打发性，防止油水分离。
3、还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。
规格及净含量
5kg*5袋/箱或25kg/箱，净含量25公斤。
贮运及保质期
应在室温下阴凉、通风、干燥处贮存，开袋后请注意封口，以防结块；严禁与易燃易爆、有毒有害的物质混贮混运。
未开封保质期十八个月
使用方法及应用范围
1、可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。
2、将本品加入油中溶解使用。
3、用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。
具体使用范围按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，按生产需要适量添加。
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