应用领域
1、液态奶：显著提高液态奶的奶香，使产品口感饱满，奶香浓郁;能抑制脂肪上浮，提高蛋白质稳定性。 在调味酸奶中应用能提高其细腻度和光滑度，改善组织结构，尤其在半脱脂、脱脂调味奶中效果更为突出。 建议添加量：中性奶：0.1%-0.2%;酸性奶：0.05%-0.2%。 2、冷冻饮品：对冰淇淋、雪糕等冷冻饮品品质的改善尤为明显，能显著增强奶香，使冰淇淋更为香滑细腻、圆润；使产品有良好的充气性、较高的
1、具有聚甘油特有的气味。2、属非离子界面活性剂，兼有亲水和亲油的双重特性，并具有耐高温、耐酸的特点。3、用作面粉改良剂和乳化剂，能有效改善面包或饼干的纹理结构，防止油脂渗出，提高产品质量。可配制成蛋糕发泡剂，帮助搅打起泡，制出结构细腻、容积明显增大的蛋糕和西点，并延长制品的保鲜期。4、添加于含油脂或蛋白质的饮料中，能显著提高饮料的稳定性和分散性，防止产生沉淀、分层、油圈等现象，可改善产品的均一性
1、具有聚甘油特有的气味。2、属非离子界面活性剂，兼有亲水和亲油的双重特性，并具有耐高温、耐酸的特点。3、用作面粉改良剂和乳化剂，能有效改善面包或饼干的纹理结构，防止油脂渗出，提高产品质量。可配制成蛋糕发泡剂，帮助搅打起泡，制出结构细腻、容积明显增大的蛋糕和西点，并延长制品的保鲜期。4、添加于含油脂或蛋白质的饮料中，能显著提高饮料的稳定性和分散性，防止产生沉淀、分层、油圈等现象，可改善产品的均一性